鳗鱼干烧肉是由鳗鱼干、五花肉等制作的食物，制作难度普通。

制作材料

鳗鱼干、五花肉、老姜茶、西亚火葱一根

制作步骤

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

注意事项

1.这馒鱼干很鲜，所以烧这道菜时不用加香料，以免盖住鳗鱼干的鲜味；

2.香葱打结就可以，烧好后取出，取其味就好；

3.生抽和老抽都有咸味，不用再加盐，即使要加，一定酌量；

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